Stel: het is 30 graden buiten en jij hebt gesport. Of je bent überhaupt oververhit van die tropische temperaturen. Ik weet niet of het aan mij ligt, maar het enige waar ik dan aan kan denken, is ijs! Wat is er dan beter dan een Tropical Coconut Nicecream bowl (nicecream staat voor banana icecream, wat simpelweg een gepureerde, bevroren banaan is) waarbij je ook nog eens goede voedingsstoffen binnenkrijgt? Precies!
Wat heb je nodig voor 1 portie Tropical Nicecream?
Ingrediënten
- 160 gram tarwebloem
- 1 bevroren banaan
- handje bevroren ananas
- kokosyoghurt
- 1 serving Vegan Protein Coconut
- 1/4 theelepel kaneel
Garnering
- Ananas
- Blauwe bessen
- Granaatappel pitjes
- Vijgen
- Cacao Nibs
- Kokosschaafsel
Bereiding
Voeg de bevroren banaan, bevroren ananas, kokosyoghurt, vegan protein en kaneel toe aan een keukenmachine of blender en mix tot er een gladde massa ontstaat.
Voeg de toppings toe en eet smakelijk! Uiteraard kan je variëren naar smaak met de toppings maar dit zijn wat ons betreft echte aanraders.
Tip: Is een granaatappel openen bij jou ook altijd een gedoe?
Snij de schil in (dus niet in de vrucht) en breek deze open boven een bakje met koud water. Haal vervolgens de pitjes eruit. In het koude water zinken de granaatappelpitjes maar de witte schil zal blijven drijven. Hierdoor kan je deze er heel gemakkelijk uithalen.