Wat heb je nodig voor 24 stuks?
Ingrediënten
- 65 gram amandelbloem
- 85 gram notenpasta
- 1 serving Vegan Coconut protein
- 4 1/2 el agave siroop
- 1/2 tl kaneel
- 1 el plantaardige melk
- een mespuntje zout
Voor de varianten
- 4 el geraspte kokos
of
- 2 tl cacao
- 3 el cacao nibs
of
- 3 el gedroogde blauwe bessen
Bereiding
Meng de amandelbloem, notenpasta, Vegan Coconut protein, agave siroop, kaneel, sojamelk en zout in een kom tot er een stevige deeg vormt dat niet te plakkerig is. Mocht dit wel zo zijn, dan kun je nog wat amandelmeel toevoegen. Blijft het deeg niet aan elkaar plakken? Meng er dan nog wat notenpasta doorheen.
In het geval van de chocolade cookie dough balletjes, voeg je de cacao er ook in het begin aan toe. Meng nu de kokos, raw cacao nibs of gedroogde blauwe bessen door het deeg. Vorm balletjes van het deeg en plaats deze in de koelkast. Je zou er zo’n 24 balletjes uit moeten kunnen halen.
Na twee tot drie uur in de koelkast, zijn deze Vegan proteïne cookie dough balletjes klaar om van te snacken!