Chocolade Proteïne koekjes
Laat de Chocolade Proteïne koekjes goed afkoelen voordat je ze gaat eten, je kan ze 3 dagen bewaren op kamertemperatuur (ze blijven wat zacht). Je kan ze ook invriezen, handig als je er af en toe 1 wilt meenemen naar je werk of voor na het sporten!
Voor ongeveer 8 Chocolade Proteïne koekjes:
Ingredients:
– 60 gram amandelmeel
– 1 (rijpe) banaan
– 1 serving Naturall Pure Vanilla / Chocolate / Vegan Coconut
– ½ theelepel baking soda
– 4 lepels ongezoete appelmoes
– ½ theelepel vanille extract
– 80 gram chocolade nibs
Bereiding:
Verwarm de over voor op 180 graden. Prak de banaan goed fijn. Voeg alle ingrediënten toe en mix het totdat je een glad mengsel hebt gekregen. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het mengsel in 8 porties. Bak de Chocolade Proteïne koekjes in 15-18 minuten en draai ze na 10 minuten om.
